Wanneer Lieve Galle begint te vertellen kan ze uren doorgaan zonder dat je je een seconde verveelt. Met de vraag ‘Wie ben je?’ heeft ze weinig moeite. Ze is herboriste, wildplukexpert en lesgeefster. Haar missie: de collectieve plantenblindheid waar we aan lijden in de westerse wereld weer omzetten in collectieve Lees verder
Een klein stukje planeet beheren
Net over de grens tussen Vlaams-Brabant en Limburg ligt Gingelom, thuisbasis van Haal Meer uit je Tuin. Bezielers Alexander Kerbusch en Elena Rudenko zijn inwijkelingen op deze plek, maar na goed 10 jaar zijn ze prima ingeburgerd, al keek de buurt eerst nogal op van de tomaten en pompoenen in Lees verder
Het klavertjedrie koesteren en dromen voeden
Je hoeft het huisnummer niet te weten wanneer je op zoek bent naar plant lady Aline Sponholz en vzw Marjolein: er is maar één huis in de straat met een prairietuin ervoor, een geefkast op de oprit en een afgedankte oranje fiets tussen hoog opschietende bloemen, struiken en kruiden. Ook Lees verder
Van ‘jullie voedselbos’ naar ‘ons voedselbos’
Begin september 2020: op een stuk voormalige landbouwgrond van enkele hectaren in Scherpenheuvel-Zichem beginnen een vijftigtal mensen met planten. Covid is niet weg te branden uit het nieuws, maar deze groep heeft een andere focus: ze staan aan het prille begin van permacultuur-/voedselbosproject Zwaluweveld. Eigenaar van de grond is Marc Lees verder
Stoppen met praten en worteltjes zaaien
Van het station van Diksmuide doe je er fietsend goed 20 minuten over naar ‘De Woudezel’, het voedselbos van Diderik Clarebout. Dit is duidelijk een landbouwstreek, langs de Iepersteenweg volgen de boerderijen elkaar op. Hier en daar staat een bord ‘Red onze boeren’. Zou Diderik zich ook bedreigd voelen? Of Lees verder
‘Als ik niet elke week voldoende tijd in de natuur doorbreng, word ik gek in m’n hoofd.’
De lijst van projecten in en om Gent waarbij Diëgo Van De Keere betrokken is, klinkt indrukwekkend: Het Drakennest, Het Boerenhof, Onzen Hof, Het Smoefelpark, Gent en Garde, Milieuzorg op School … De taken en rollen die hij op zich neemt variëren in intensiteit, frequentie en hoedanigheid. Zo werkt hij Lees verder
‘Ontwerp je eigen voedselbos’ – Louis De Jaeger
Hoewel voedselbossen heel erg booming zijn en het aanbod aan cursussen ruim en divers is, kan je met literatuur erover in het Nederlands nog niet echt een boekenplank vullen. Louis De Jaeger, oprichter van het Food Forest Institute en het tuin- en landschapsarchitectenbureau De Commensalist vult met ‘Ontwerp je eigen Lees verder
Voedselbos: leefbare landbouw voor de toekomst
De toekomst van de landbouw: je kan het gerust een hot topic noemen. Denk maar aan het stikstofprobleem, de impact van klimaatopwarming wereldwijd, de verschraling van bodems. Individuele landbouwers zijn in de afgelopen decennia in de greep geraakt van wurgende systemen, waarbij vooral de grootdistributie en multinationals de winsten opstrijken. Lees verder
Wormenhotel: je nieuwste huisdiertjes
Ok, wormenhotel klinkt niet meteen als iets om voor in zwijm te vallen, dus geven we daar graag een woordje uitleg bij. Centrale thema’s in het wormenhotelverhaal zijn compost, kringlopen en gezond verstand. Iedereen die thuis kookt, produceert groenten- en fruitresten. Nu gaan die in de meeste huishoudens de GFT-bak Lees verder
Be a food rebel: 10 redenen om je eigen voedsel te kweken
Toen we in 2014 verhuisden en startten met Villa VanZelf was ‘zelfvoorzienend zijn’ één van onze leidende principes. We wilden onder andere onze afhankelijkheid van allerlei nutsvoorzieningen verkleinen, en dat is ook voor een deel gelukt: we stellen het prima zonder koelkast of diepvriezer, gebruiken geen water om toiletten door Lees verder
